Menu Karczmy Rzym

pomidory, oliwki, bazylia

jabłko w śmietanie, młode ziemniaki, Kieliszek baśniowej substancji   – obowiązkowo – 10zł

 z szalotką, ogórkiem, marynowanymi grzybkami

ogórek, czerwona cebulka, owoc kaparu, muśnięty majonezem koperkowym ; Prosecco – wytrawne wino musujące – butelka 0,2 l – obowiązkowo!  – 32zł 

(dla dwóch) : tatar wołowy na grzance, wykwintny pasztet ze śliwkami i majerankiem, pieczony rostbef z musem czosnkowym, delikatne mięsiwo w galarecie, pieczeń z karkówki ze śliwką, tatar wegetariański z pomidorami i oliwkami, muśnięty bazylią oraz ogórki kiszone i smalec 

w złocistej panierce, sos holenderski i chrupiący bekon

z jabłkiem, cebulą, tymiankiem i czerwony winem, podawana z grzankami

Szpik wołowy pieczony, korniszony, czerwona cebula, kapary, grzanki; Prosecco – wytrawne wino musujące – butelka 0,2 l – obowiązkowo!  – 32 zł

zrumienionymi na patelni, liście sałaty, czarne oliwki, pomidor, ogórek zielony, jajko gotowane, sos jogurtowy

z kozieradką, chili, ziołami i suszonymi pomidorami, skropiona winegretem koperkowym

podsmażonych na maśle z aromatyczną szalotką, prażone migdały

podawana z grzanką z pomidorami i bazylią

z kluskami lubczykowymi

z jajkiem, białą kiełbasą i ziemniakami

stek z młodego kalafiora, zapieczony ser, pomidor, ogórek, sałata karbowana, rzodkiewka, ajwar, majonez, podajemy z frytkami z batatów

okraszone cebulą, kwaśna śmietana

z pieczarkami i pistacjami, sos kurkowy

od Jana Myśliwca z Borów Tucholskich, marynowana w świeżym tymianku i rozmarynie,
karmelizowane warzywa korzeniowe i pieczone ziemniaki

kwaśna śmietana, maślane puree ziemniaczane, sałatka z ogórków kiszonych

 smażony na smalcu, gotowane ziemniaki i mizeria z koperkiem

puree ziemniaczane, kapusta kiszona zasmażana

w sosie własnym, faszerowane zgodnie ze staropolską recepturą, kasza pęczak i buraczki na ciepło

 z sosem śmietanowym z kurkami, kremowe puree ziemniaczane, kolorowe warzywa

 tryskający masłem, kremowe puree ziemniaczane, marchewka z groszkiem

połówka, kluski kładzione, modra kapusta, sos śliwkowy

wołowina Angus, bekon, ser cheddar, pomidor, ogórek korniszony, sałata, sos BBQ, podajemy z frytkami

ok. 200g, konfitura z czerwonej cebuli, cukinia, pieczarki, papryka i ziemniaki, sos pieprzowy, olej z Góry Św. Wawrzyńca z czosnkiem i ziołami

ok. 370g, antrykot sezonowany 30 dni na mokro, rasy Angus, konfitura z czerwonej cebuli, cukinia, pieczarki, papryka i ziemniaki, sos pieprzowy, olej z Góry Św. Wawrzyńca z czosnkiem i ziołami

 ok. 370g, rostbef sezonowany 40 dni na sucho, rasy Angus, konfitura z czerwonej cebuli, cukinia, pieczarki, papryka i ziemniaki, sos pieprzowy, olej z Góry Św. Wawrzyńca z czosnkiem i ziołami

ok. 270g, konfitura z czerwonej cebuli, cukinia, pieczarki, papryka i ziemniaki, sos pieprzowy, olej z Góry Św. Wawrzyńca z czosnkiem i ziołami

podany na aksamitnym puree z zielonym groszkiem,
wiosenne kolorowe warzywa i sos cytrynowy

smażony a maśle, duszone warzywa ( papryka, pomidory, pieczarki, cukinia, cebula), pieczone ziemniaki

gałka lodów waniliowych zanurzona w espresso

z konfiturą z wiśni, kruszonka cynamonowa, podajemy z gałką sorbetu porzeczkowego

 z gorącymi malinami i bitą śmietaną

 z twarogiem wg receptury na śmiech